＜図書＞
食用油脂の基礎と劣化防止 / 中谷明浩 著
| データ種別 |
図書 |
| 出版者 |
東京 : 幸書房 |
| 出版年 |
2020.7 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
ix, 123p ; 21cm |
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著者標目
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中谷, 明浩 <ナカタニ, アキヒロ>
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| 件 名 |
BSH:食用油脂
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| 分 類 |
:576.16
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| 書誌ID |
1000368954 |
| ISBN |
9784782104460 |
| NCID |
BC01702271
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