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<図書>
脂肪の歴史 / ミシェル・フィリポフ 著 ; 服部千佳子 訳
(食の図書館)

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 原書房
出版年 2016.10
本文言語 日本語
大きさ 176p ; 20cm
一般注記 標題紙の原書名: Fats : a global history
著者標目 Phillipov, Michelle
件 名 BSH:食用油脂 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 :576.16
書誌ID 1000353252
ISBN 9784562053285
NCID BB22320469
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
576.16/P55 003659381
9784562053285

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