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<図書>
油脂化学の知識 / 原田一郎 原著 ; 戸谷洋一郎 改訂編著

データ種別 図書
改訂新版
出版者 東京 : 幸書房
出版年 2015.5
本文言語 日本語
大きさ xvi, 233p ; 19cm
著者標目 原田, 一郎(1921-) <ハラダ, イチロウ>
戸谷, 洋一郎(1940-) <トタニ, ヨウイチロウ>
件 名 NDLSH:油脂
分 類 :576.11
書誌ID 1000348716
ISBN 9784782103982
NCID BB18875787
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
576.11/H32 003370490
9784782103982

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