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＜図書＞
コムギの食文化を知る事典 / 岡田哲 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 東京堂出版
出版年	2001.7
本文言語	日本語
大きさ	286p ; 20cm
著者標目	岡田, 哲(1931-) <オカダ, テツ>
件　名	BSH:小麦粉
分　類	:619.3
書誌ID	1000188407
ISBN	4490105738
NCID	BA52688570

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