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＜図書＞
食品加工学 : 加工貯蔵の理論と実際 / 五明紀春[等] 著

データ種別	図書
版	第2版
出版者	東京 : 学文社
出版年	1997
本文言語	日本語
大きさ	298P ; 22cm
分　類	:588
書誌ID	1000036136

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