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＜図書＞
京の旨味を解剖する / 田中國介[等] 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	京都 : 人文書院
出版年	2004.11
本文言語	日本語
大きさ	189p ; 19cm
件　名	BSH:食生活 BSH:食品
分　類	:596.04
書誌ID	1000205983
ISBN	4409540688
NCID	BA69940798

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