<図書>
食品組織学 / 星野忠彦 松本ヱミ子 高野敬子 著
データ種別 | 図書 |
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版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 光生館 |
出版年 | 1998.6 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix,347p ; 27cm |
著者標目 | 星野忠彦(1927-) <HOSHINO TADAHIKO> 松本エミ子(1924-) <MATSUMOTO EMIKO> 高野敬子(1929-) <TAKANO KEIKO> |
件 名 | BSH:食品化学 NDLSH:食品組織 |
分 類 | :498.55 |
書誌ID | 1000090947 |
ISBN | 4332040384 |
NCID | BA36195539 |
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