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<図書>
食品製造に役立つ食品工学事典 / 日本食品工学会 編

データ種別 図書
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 2020.12
本文言語 日本語
大きさ xv, 304p ; 26cm
件 名 BSH:食品工学 -- 便覧  全ての件名で検索
分 類 :588
書誌ID 1000371781
ISBN 9784769916598
NCID BC0461505X
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
588/Sh9662 004001982
9784769916598

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