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<図書>
日本料理大全 / 日本料理アカデミー 監修

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : シュハリ・イニシアティブ
出版年 2018.3
本文言語 日本語
大きさ 255p ; 27cm
内容注記 向板 2 : 切る技法 魚介類、鳥類、野菜
件 名 BSH:料理 (日本)
分 類 :596.21
書誌ID 1000359805
ISBN 9784908325106
NCID BB25814782
目次/あらすじ

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千代田/3F開架 [3] 596.21/N77/3 003723900
9784908325106

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