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＜図書＞
食の商品開発 : 開発プロセスのA to Z / 内田雅昭 著
(シリーズ食を学ぶ)

データ種別	図書
出版者	京都 : 昭和堂
出版年	2021.3
本文言語	日本語
大きさ	vi, 214p ; 21cm
著者標目	内田, 雅昭 <ウチダ, マサアキ>
件　名	BSH:食品工業 BSH:製品計画 NDLSH:清涼飲料製造業 NDLSH:製品開発
分　類	:588.09
書誌ID	1000373938
ISBN	9784812220115
NCID	BC06028339

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