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＜図書＞
食品製造の微生物管理マニュアル / 食品産業センター 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 技報堂出版
出版年	1996.1
本文言語	日本語
大きさ	xii,299p ; 22cm
件　名	BSH:食品工業 BSH:食品衛生 BSH:微生物
分　類	:588
書誌ID	1000169928
ISBN	4765502317
NCID	BN13865394

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