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＜図書＞
酢とすしの話 / 中山武吉 編[著]

データ種別	図書
版	初版
出版者	豊中 : 学会センター関西
出版年	2000.11
本文言語	日本語
大きさ	xii,186p ; 21cm
一般注記	発売:学会出版センタ-
著者標目	中山武吉(1928-) <NAKAYAMA TAKEYOSHI> 坂元昭夫(1930-) <SAKAMOTO AKIO> 長野正信(1950-) <NAGANO MASANOBU>
件　名	BSH:酢 BSH:すし
分　類	:588.6
書誌ID	1000187536
ISBN	4762229598
NCID	BA49250061

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