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<図書>
フランスパン・世界のパン本格製パン技術 : ドンクが教える本格派フランスパンと世界のパン作り / ブランジュリーフランセーズドンク 著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 旭屋出版
出版年 2001.2
本文言語 日本語
大きさ 112p ; 30cm
著者標目 ドンク <DONKU>
件 名 BSH:パン
分 類 :596.6
書誌ID 1000186864
ISBN 4751102508
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
596.6/D85 002332494



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