＜図書＞
全集|日本の食文化
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 雄山閣出版 |
| 出版年 | 1998.7 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | x, 286p ; 22cm |
| 内容注記 | 油脂・調味料・香辛料 / 浅川具美[等] 著 |
| 件 名 | BSH:食生活 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | :596.02 |
| 書誌ID | 1000142610 |
| ISBN | 4639015380 |
| NCID | BA36480422 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/3F開架 | 第5巻 | 596.02/N773/5 | 001926898 |
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4639015380 |
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