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<図書>
New protein foods
(Food science and technology:a series of monographs)

データ種別 図書
1ed.
出版者 New York : Academic Press
出版年 1981
本文言語 英語
大きさ xix,378p ; 24cm
内容注記 Animal protein supplies:pt.B / edited by Aaron M. Altschul, Harold L. Wilcke
分 類 :588.7
書誌ID 1000278906
NCID BA07769339

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多摩3号館書庫/4 vol.4 588.7/N68/4 T10295383



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