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<図書>
Spices and seasonings : a food technology handbook / Donna R. Tainter, Anthony T. Grenis
(Food science and technology)

データ種別 図書
1ed.
出版者 New York : VCH
出版年 c1993
本文言語 英語
大きさ x,226p ; 24cm
著者標目 Tainter, Donna R.
Grenis, Anthony T.
分 類 :588.7
書誌ID 1000255018
ISBN 1560815728
NCID BA24579464
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千代田/第1閉架
588.7/Ta22 000812417



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