＜図書＞
うま味調味料の知識 / 太田静行 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | : 幸書房 |
| 出版年 | 1992 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xv, 241p ; 19cm |
| 著者標目 | 太田, 静行(1925-) <オオタ, シズユキ> |
| 分 類 | :588.7 |
| 書誌ID | 1000059046 |
| ISBN | 4782101120 |
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