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＜図書＞
江戸の食文化 : 和食の発展とその背景 / 原田信男 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 小学館
出版年	2014.5
本文言語	日本語
別書名	江戸の料理と食生活 : 日本ビジュアル生活史
大きさ	207p ; 21cm
一般注記	｢<日本ビジュアル生活史>江戸の料理と食生活｣(2004年刊)の改題, 再編集
著者標目	原田, 信男(1949-) <ハラダ, ノブオ>
件　名	BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:料理(日本) -- 歴史  全ての件名で検索 BSH:日本 -- 歴史 -- 江戸時代  全ての件名で検索
分　類	:596.02
書誌ID	1000343565
ISBN	9784096266182
NCID	BB15763539

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