<図書>
小麦粉利用ハンドブック / 長尾精一 著
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 幸書房 |
出版年 | 2011.10 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | xiv, 351p ; 23cm |
著者標目 | 長尾, 精一(1935-) <ナガオ, セイイチ> |
件 名 | BSH:小麦粉 |
分 類 | :619.3 |
書誌ID | 1000328699 |
ISBN | 9784782103548 |
NCID | BB07256932 |
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