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<図書>
魚食文化の系譜 / 松浦勉[等] 著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 雄山閣
出版年 2009.10
本文言語 日本語
大きさ 183p ; 21cm
一般注記 付 「諸家通用即席料理 魚類之部」の影印・翻刻と新旧仮名遣い対照表
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:水産物
BSH:水産業 -- 日本  全ての件名で検索
BSH:魚類
分 類 :596.02
書誌ID 1000326516
ISBN 9784639020998
NCID BA9172535X
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
596.02/G99 003098959
9784639020998

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