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<図書>
トウガラシ : 辛味の科学 / 岩井和夫[等] 編

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 幸書房
出版年 2000.1
本文言語 日本語
大きさ xiv,261p ; 22cm
件 名 NDLSH:とうがらし
分 類 :619.91
書誌ID 1000182746
ISBN 4782101716
NCID BA45059892
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千代田/3F開架
619.91/To21 002258851



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