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＜図書＞
山本直文|フランス料理用語辞典 / 日仏料理協会 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 白水社
出版年	1995.3
本文言語	日本語,フランス語
別書名	その他のタイトル:仏英和料理用語辞典
大きさ	332p ; 20cm
一般注記	「仏英和料理用語辞典」(山本直文著 1962年初版刊 1980年3訂版刊)の改題改訂
著者標目	山本, 直文(1890-1982) <ヤマモト, ナオヨシ>
件　名	BSH:料理(西洋) -- フランス -- 辞典  全ての件名で検索
分　類	:596.13
書誌ID	1000160928
ISBN	4560000301
NCID	BN12297977

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