＜図書＞
食品学実験書 / 藤田修三[等] 編著 ; 磯部由香[等] 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 第4版 |
| 出版者 | 東京 : 医歯薬出版 |
| 出版年 | 2022.1 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | vii, 222p ; 26cm |
| 件 名 | BSH:食品化学 -- 実験 全ての件名で検索 |
| 分 類 | :498.53 |
| 書誌ID | 1000378303 |
| ISBN | 9784263708187 |
| NCID | BC12629796 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/3F開架 |
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498.53/Sh9637 | 004082238 |
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9784263708187 |
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