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<図書>
フードビジネスと地域 : 食をめぐる文化・地域・情報・流通 / 井尻昭夫[等] 編
(シリーズ・21世紀の地域 ; 6)

データ種別 図書
初版
出版者 京都 : ナカニシヤ出版
出版年 2018.3
本文言語 日本語
大きさ x, 227p ; 21cm
件 名 BSH:食品工業
BSH:飲食店
BSH:食料品
NDLSH:外食産業
分 類 :588.09
書誌ID 1000360248
ISBN 9784779512728
NCID BB25845651
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
588.09/F523 003730496
9784779512728

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