---

＜図書＞
肉の火入れ : フランス料理のテクニック / 川手寛康 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 柴田書店
出版年	2017.2
本文言語	日本語
大きさ	201p ; 26cm
著者標目	川手, 寛康 <カワテ, ヒロヤス>
件　名	NDLSH:フランス料理 NDLSH:料理 (肉)
分　類	:596.23
書誌ID	1000356683
ISBN	9784388062591
NCID	BB23587781

 類似資料