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＜図書＞
マスター|食品学 : 食べ物と健康 / 小関正道 編著

データ種別	図書
版	改訂
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2016.8
本文言語	日本語
大きさ	2冊 ; 26cm
一般注記	日本食品標準成分表2015年版(七訂)準拠
著者標目	小関, 正道 <コセキ, マサミチ>
件　名	BSH:食品
分　類	:498.51
書誌ID	1000352578
ISBN	9784767905846
NCID	BB22140478

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