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<図書>
フードトラップ : 食品に仕掛けられた至福の罠 / マイケル・モス 著 ; 本間徳子 訳

データ種別 図書
初版
出版者 [東京] : 日経BP社
出版年 2014.6
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:Salt, sugar, fat
大きさ 523p ; 19cm
一般注記 発売: 日経BPマーケティング
著者標目 Moss, Michael
件 名 BSH:加工食品
BSH:味覚
NDLSH:食品工業
NDLSH:栄養
分 類 :498.51
書誌ID 1000349383
ISBN 9784822250096
NCID BB15691391
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
498.51/Mo81 003380576
9784822250096

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