＜図書＞
全施設における|臨地実習マニュアル : 給食経営管理・給食の運営 / 松崎政三[等] 編著
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
第2版 |
| 出版者 |
東京 : 建帛社 |
| 出版年 |
2010.3 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
viii,117p ; 30cm |
| 一般注記 |
別冊付録:臨地実習ノート(24p 29cm) |
| 件 名 |
BSH:給食
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| 分 類 |
:498.59
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| 書誌ID |
1000330915 |
| ISBN |
9784767904283 |
| NCID |
BB02312537
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全貸出数：1回
(3か月以内の貸出：0回)
※1996年3月30日以降
