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＜図書＞
食品機能性の科学 / 食品機能性の科学編集委員会 編

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 産業技術サービスセンター
出版年	2008.4
本文言語	日本語
大きさ	1177,5p ; 27cm
件　名	NDLSH:食品化学
分　類	:498.55
書誌ID	1000220487
ISBN	9784915957482
NCID	BA8560949X

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