＜図書＞
新基礎食品学実験書 / 滝田聖親[等] 著
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
初版 |
| 出版者 |
東京 : 三共出版 |
| 出版年 |
2007.4 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
vii,157p ; 26cm |
| 件 名 |
BSH:食品化学 -- 実験
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| 分 類 |
:498.55
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| 書誌ID |
1000218397 |
| ISBN |
9784782705377 |
| NCID |
BA82564191
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