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<図書>
図解雑学|料理の科学 : おいしさの秘密 / 佐藤雅美 著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : ナツメ社 
出版年 2003.11
本文言語 日本語
大きさ 223p ; 19cm
著者標目 佐藤雅美(1958-) <SATO^ MASAMI>
件 名 BSH:食品衛生
BSH:栄養
BSH:料理
分 類 :498.5
書誌ID 1000199656
ISBN 4816335528
NCID BA64161273
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
498.5/Sa852 002519671



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