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＜図書＞
食品学実験書 / 菅原龍幸[等] 編著

データ種別	図書
版	新版
出版者	東京 : 建帛社
出版年	2002.5
本文言語	日本語
大きさ	x,226p ; 22cm
件　名	BSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分　類	:498.53
書誌ID	1000191626
ISBN	4767902606
NCID	BA57092647

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