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<図書>
食品学実験書 / 菅原龍幸 編著

データ種別 図書
初版
出版者 東京 : 建帛社
出版年 1995.9
本文言語 日本語
大きさ viii,213p ; 22cm
著者標目 菅原竜幸(1931-) <SUGAHARA TATSUYUKI>
件 名 BSH:食品化学 -- 実験  全ての件名で検索
分 類 :498.53
書誌ID 1000160607
ISBN 4767901618
NCID BN13358013
目次/あらすじ

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千代田/第1閉架
498.53/Su22 000792922



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