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＜図書＞
食品機能の制度と科学 / 清水俊雄 著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 同文書院
出版年	2006.4
本文言語	日本語
大きさ	v,152p ; 26cm
著者標目	清水俊雄(1946-) <SHIMIZU TOSHIO>
分　類	:498.55
書誌ID	1000011298
ISBN	4810313271
NCID	BA76743050

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