＜図書＞
天然物便覧 : 既存添加物と天然香料・食品素材 / [食品と科学社 編]
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
第15版 |
| 出版者 |
東京 : 食品と科学社 |
| 出版年 |
2003.11 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
16,687,8p ; 27cm |
| 件 名 |
NDLSH:食品化学
NDLSH:食品添加物
|
| 分 類 |
:498.503
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| 書誌ID |
1000208481 |
| ISBN |
487994064X |
| NCID |
BA66575539
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