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<図書>
食品微生物学入門 / Board,R.G. 著 ; 相田浩[等] 訳
(基礎微生物学 8)

データ種別 図書
初版
出版者 : 培風館
出版年 1991
本文言語 日本語
別書名 原タイトル:A modern introduction to food microbiology
大きさ viii,243P ; 21cm
著者標目 Board,R.G. <BOARD R G>
分 類 :588.51
書誌ID 1000036295
ISBN 4563037982
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
588.51/B61 000066254



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