＜図書＞
献立作成の基本と実践 / 藤原政嘉[等] 編
(栄養科学シリーズNEXT)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2014.3 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii, 143p ; 31cm |
| 件 名 | BSH:給食 NDLSH:献立 |
| 分 類 | :498.59 |
| 書誌ID | 1000343718 |
| ISBN | 9784061553781 |
| NCID | BB1517439X |
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