＜図書＞
イラストでみる|はじめての大量調理 / 殿塚婦美子, 山本五十六 著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 初版 |
| 出版者 | 東京 : 学建書院 |
| 出版年 | 2014.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xi, 109p ; 21cm |
| 著者標目 | 殿塚, 婦美子 <トノヅカ, フミコ> 山本, 五十六 <ヤマモト, イソロク> |
| 件 名 | BSH:給食 BSH:料理 |
| 分 類 | :498.59 |
| 書誌ID | 1000344989 |
| ISBN | 9784762408823 |
| NCID | BB16458858 |
目次／あらすじ
所蔵情報を非表示
| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 資料番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 刷 年 | 利用注記 | 予約 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 千代田/3F開架 |
|
498.59/To63-2 | 003330986 |
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9784762408823 |
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