＜図書＞
給食経営管理論 / 鈴木久乃[等] 編集
(健康・栄養科学シリーズ)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 改訂第2版 |
| 出版者 | 東京 : 南江堂 |
| 出版年 | 2012.9 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | xvi, 265p ; 26cm |
| 件 名 | BSH:給食 |
| 分 類 | :498.59 |
| 書誌ID | 1000336790 |
| ISBN | 9784524262281 |
| NCID | BB10339812 |
目次／あらすじ
類似資料
この資料を借りた人はこんな資料も借りています
この資料の利用統計
このページへのアクセス回数：4回
※2014年9月1日以降
全貸出数：6回
(3か月以内の貸出：0回)
※1996年3月30日以降