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＜図書＞
食品微生物学の基礎 / 藤井建夫編著

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 講談社
出版年	2013.9
本文言語	日本語
大きさ	vii, 183p ; 26cm
著者標目	藤井, 建夫(1943-) <フジイ, タテオ>
件　名	BSH:食品 BSH:微生物学 NDLSH:食品衛生 NDLSH:微生物
分　類	:498.54
書誌ID	1000339568
ISBN	9784061398382
NCID	BB13506863

目次／あらすじ

配架場所	巻　次	請求記号	資料番号	状　態	コメント	ISBN	刷　年	利用注記	予約
千代田/3F開架		498.54/F57-3	003274279			9784061398382			予約	予約