<図書>
キノコの科学 / 菅原龍幸 編
(シリーズ食品の科学)
データ種別 | 図書 |
---|---|
版 | 初版 |
出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
出版年 | 1997.3 |
本文言語 | 日本語 |
大きさ | ix, 198p ; 22cm |
著者標目 | 菅原, 竜幸(1931-) <スガハラ, タツユキ> |
件 名 | BSH:きのこ |
分 類 | :657.82 |
書誌ID | 1000167042 |
ISBN | 4254430426 |
NCID | BA29922178 |
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