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＜図書＞
ビタミンの科学と最新応用技術 / 糸川嘉則 監修

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : シーエムシー出版
出版年	2011.8
本文言語	日本語
大きさ	vii, 221p ; 27cm
一般注記	カバーに｢食品シリーズ｣の表記あり
件　名	BSH:ビタミン
分　類	:498.55
書誌ID	1000328823
ISBN	9784781304342
NCID	BB06991860

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