＜図書＞
栄養・調理 / 山口和子 編著
(介護福祉士選書 ; 10)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 版 | 3訂 |
| 出版者 | 東京 : 建帛社 |
| 出版年 | 1996.12 |
| 本文言語 | 日本語 |
| 大きさ | viii,201p ; 21cm |
| 著者標目 | 山口和子(1929-) <YAMAGUCHI KAZUKO> |
| 件 名 | BSH:栄養 BSH:料理 |
| 分 類 | :498.53 |
| 書誌ID | 1000067320 |
| ISBN | 4767935334 |
| NCID | BA30798101 |
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