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＜図書＞
給食経営管理論 : 給食の運営から給食経営管理への展開 / 石田裕美[等] 編
(管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠 ; 第9巻)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 医歯薬出版
出版年	2013.1
本文言語	日本語
大きさ	xx, 199p ; 26cm
件　名	BSH:栄養 NDLSH:給食
分　類	:498.59
書誌ID	1000336779
ISBN	9784263709894
NCID	BB11368452

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