＜図書＞
給食運営管理実習 / 殿塚婦美子[等] 編著
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
初版 |
| 出版者 |
東京 : 建帛社 |
| 出版年 |
2002.4 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
v,101p ; 26cm |
| 内容注記 |
学内編 |
| 一般注記 |
別冊付録:学内実習ノート(32p 26cm) |
| 件 名 |
BSH:給食
|
| 分 類 |
:498.84
|
| 書誌ID |
1000195010 |
| ISBN |
4767902711 |
| NCID |
BA57566810
|
このページへのアクセス回数：1回
※2014年9月1日以降
全貸出数：0回
(3か月以内の貸出：0回)
※1996年3月30日以降
