<図書>
エスニック料理 / 大阪あべの辻調理師専門学校 編
(プロ調理の基本 ; 15)
データ種別 |
図書 |
版 |
初版 |
出版者 |
東京 : 同朋舎 |
出版年 |
2001.3 |
本文言語 |
日本語 |
大きさ |
142p ; 26cm |
一般注記 |
発売:角川書店 完全イラスト |
分 類 |
:596.12
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書誌ID |
1000197333 |
ISBN |
4810426718 |
NCID |
BA52256317
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