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＜図書＞
中国料理 / 大阪あべの辻調理師専門学校 編
(プロ調理の基本 ; 14)

データ種別	図書
版	初版
出版者	京都 : 同朋舎出版
出版年	1995.1
本文言語	日本語
大きさ	147p ; 26cm
一般注記	完全イラスト
分　類	:596.12
書誌ID	1000167263
ISBN	4810410951
NCID	BN13429304

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