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<図書>
日本料理文化史 : 懐石を中心に / 熊倉功夫 著

データ種別 図書
初版
出版者 京都 : 人文書院
出版年 2002.6
本文言語 日本語
大きさ 267p ; 20cm
著者標目 熊倉功夫(1943-) <KUMAKURA ISAO>
件 名 BSH:料理 (日本) -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:懐石料理
BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 :596.02
書誌ID 1000049436
ISBN 4409540637
NCID BA57470063
目次/あらすじ

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千代田/3F開架
596.02/Ku332 002417199



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