---

＜図書＞
日本料理事物起源 / 川上行蔵 著 ; 小出昌洋 編
(完本日本料理事物起源)

データ種別	図書
版	初版
出版者	東京 : 岩波書店
出版年	2006.1
本文言語	日本語
大きさ	xxxi,805p ; 23cm
一般注記	著者の既刊の著作数点と遺稿をまとめ、再編集したもの
著者標目	川上行蔵(1898-1994) <KAWAKAMI KO^ZO^>
件　名	BSH:料理 (日本) -- 歴史  全ての件名で検索
分　類	:596.02
書誌ID	1000210727
ISBN	4000242407
NCID	BA75341619

 類似資料

 この資料を借りた人はこんな資料も借りています