＜図書＞
おいしさの科学事典 / 山野善正[等] 編
| データ種別 |
図書 |
| 版 |
初版 |
| 出版者 |
東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 |
2003.6 |
| 本文言語 |
日本語 |
| 大きさ |
xiv,377,17p ; 22cm |
| 件 名 |
NDLSH:味覚 -- 便覧
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| 分 類 |
:491.37
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| 書誌ID |
1000196861 |
| ISBN |
4254430833 |
| NCID |
BA62388358
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